PAVÊ DE AMENDOIM

Ingredientes:

Para o Creme:

200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente em pedaços.

1 lata de leite condensado

Para Cobertura:

½ lata de doce de leite

½ lata de creme de leite

Para montar:

1 xícara (chá) de amendoim sem casca, torrado e picado

1 pacote de biscoito maisena

Modo de preparo do Creme:

Na batedeira, coloque a manteiga e bata por 1(um) minuto, diminua a velocidade e adicione, aos poucos, leite condensado. Bata até obter um creme fofo e claro.

Retire da batedeira, cubra com papel filme e leve a geladeira por 10 minutos.

Modo de preparo da Cobertura:

Em uma vasilha, coloque o doce de leite, creme de leite, bata com fue até obter um creme homogêneo.

Modo de montar:

Em um refratário retangular médio, coloque 2(duas) colheres (sopa) do creme e espalhe bem. Polvilhe com 1 (uma) colher (sopa) do amendoim, por cima, faça uma camada de biscoitos. Repita as camadas nessa ordem até os ingredientes terminarem.

Espalhe a cobertura do doce de leite por cima e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas. Retire, sirva em fatias ou quadrados.