Bife
surpresa
Ingredientes:
4
bifes grandes e finos, pode ser patinho ou coxão mole
1
xícara (chá) de cogumelos fatiados
1
cebola grande picada
3
dentes de alho amassados
2
folhas de louro
2
xícaras (chá) de molho de tomate
4
colheres (sopa) de oleo
4
ovos cozidos
1
punhado de salsinha picada
Sal
e pimenta a gosto
Palito
de dente
Modo
de preparo:
Tempere os bifes, enrole cada um em um ovo e prenda com palito,
refogue a cebola e o alho no oleo, coloque os bifes, vá refogando até dourar,
acrescente o louro, os champignons e por ultimo o molho de tomate, deixe ferver
por 5 minutos, retire, salpique com salsinha e sirva.
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