Pão de mel

 

Ingredientes:

1 ovo inteiro

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó

1/2 xícara de açúcar (mascavo ou comum)

1 xícara de água ou leite

1/2 xícara de mel de abelha

2 colheres de sopa de margarina derretida

2 colheres de chá de bicarbonato

1 colher de café de fermento em pó

1 colher de chá de cravo em pó

2 colheres de chá de canela em pó

1 saquinho de chá de erva doce (abra o pacotinho e coloque as sementes)

1 pitada de noz moscada

Modo de preparo:

Dissolva o bicarbonato na água. Misture bem todos os ingredientes líquidos e acrescente os secos em seguida. Não precisa batedeira. Asse em forma untada e enfarinhada até que o bolo fique opaco e seco em cima, mais ou menos meia hora. Deixe na própria forma até o dia seguinte, não precisa ser na geladeira, no forno mesmo.

Dicas de Recheio:

Doce de leite, brigadeiro, doce de leite com ameixa etc.

Cortar ao meio o Pão de Mel e rechear e logo em seguida banhar com chocolate.