Batata
recheada
Ingredientes:
4
batatas grandes
4
colheres (chá) de manteiga
1
copo de requeijão
250
g de bacon picado
Modo
de preparo:
Lave
bem as batatas e embrulhe em papel alumínio Leve ao forno a (200°C) por 30
minutos ou até ficarem macias (quando você fincar o garfo ele entrar com
facilidade). Retire do papel alumínio, faça um corte no meio de maneira que não
separe as duas metades. Retire com uma colher um
Para
o molho:
Frite
o bacon. Reserve. Misture o miolo da batata com a manteiga, mexendo bem como se
fosse um purê. Coloque este purê no meio de cada batata. Em seguida coloque o requeijão
e o bacon. Se gostar um pouco de mussarela por cima e leve ao forno por 10
minutos. Sirva quente.
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