Filé de frango ao molho de maçã

Ingredientes:

5 files de frango

1 xícara (chá) de maçãs descascadas, sem sementes, cortadas em cubos

 ½ xícara (chá) de suco de maçã

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Cebolinha verde para decorar

2 dentes de alho amassados,

Sal e pimenta calabresa

Modo de preparo:

Temperar os files com alho, sal e pimenta calabresa. Em uma frigideira, aquecer o azeite e fritar os files de cada vez, deixar dourar em ambos os lados. Colocar em um refratário e manter aquecidos. Em seguida, na mesma frigideira, colocar as maçãs e o suco de maçã. Deixar ferver por 5 minutos ou até que estejam macias, mas não muito moles. Salpicar os files com a cebolinha verde e servir acompanhado do molho de maçã.