Arroz doce com paçoca de amendoim

Ingredientes:

2 copos de arroz

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco 200 ml

1 copo de açúcar

4 paçoquinhas de amendoim

Cravo e canela a gosto

2 litros de água

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz com o cravo, canela, água e açúcar até ele ficar macio. Adicione o leite, o leite condensado e o leite de coco. Deixe engrossar a calda. Retire do fogo, coloque no refratário, salpicando com a paçoquinha por cima. Sirva quente ou gelado.