Bolo de bagaço de milho

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

2 ovos

1 xícara (chá) de bagaço de milho espremido

 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e transfira para uma forma previamente untada e leve para assar em forno médio e preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 30 minutos). Aguarde esfriar antes de desenformar e servir.