Polenta aos queijos

 

Ingredientes:

400 g de fubá

6 xícaras (chá) de água

50 g de mussarela fatiada

50g de provolone ralado

50g de queijo parmesão

Sal a gosto

Modo de preparo:

Ponha a água para ferver. Adicione o sal e lentamente junte o fubá. Mexa sem para com uma colher de pau para não empelotar e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente. Monte o prato com camada de polenta e camada de queijo. Regue com o molho o ossobuco.