Pão de abóbora recheado com requeijão

O seu Café da manhã ou o seu lanche,
ficará uma delicia com esses pãezinhos

Ingredientes:

45 gramas de fermento biológico fresco ou 1 sache de 30 g de fermento seco

2 xícaras de (chá) de água morna

½ quilo de abobora cozida e espremida

2 colheres de (sopa) de açúcar

1 caixa de requeijão cremoso

1 colher de (sopa) de sal

1 xícara de (chá) de óleo

1 quilo de farinha de trigo

2 gemas

Para pincelar:

1 ovo batido

Modo de preparo:

Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água, a abobora e as gemas. Adicione a farinha aos poucos e sove até desgrudar das mãos. Faça bolinhas e deixe crescer por 20 minutos. Abra, coloque uma porção de requeijão cremoso no centro e feche. Distribua em uma assadeira e deixe crescer por 20 minutos. Pincele com o ovo e leve ao forno por 25 minutos.

Obs: depois de assados e resfriados, pode-se congelar por 3 meses.