Salada agridoce de folhas com gorgonzola

Ingredientes:
½ pé de alface crespa rasgada
½ pé de alface roxa rasgada
1 salsão cortado em tiras
1 maça com casca cortada em tiras finas
Suco de ½ limão
1 cenoura ralada
200 g de gorgonzola amassado
100 ml de creme de leite




Modo de preparo:
Rasgue as folhas de alface em três partes. Corte o salsão em tiras. Retire o miolo da maça e corte – a em laminas. Passe suco de limão sobre elas. Descasque a cenoura e com o auxilio de um ralador, corte – a em tiras. Esmague o queijo gorgonzola com o auxilio de um garfo. Acrescente o creme de leite e misture bem. coloque todos os ingredientes em uma saladeira. Misture – os e sirva.